Wat is de betekenis van Aardnotenolie?

Een uit een subtropische peulvrucht geperste, waardevolle spijsolie, die ook gebruikt wordt als grondstof voor de margarinebereiding.

v., olie uit aardnootjes verkregen ; die in Europa door koude persing verkregen, is bekend onder de naam van Delftse slaolie.

zie Grondnotenolie.

v.

Aardnotenolie - De olie verkregen uit aardnoten. Ze worden 2 of 3 malen geperst; den eersten keer altijd koud, de volgende veelal warm. De koud geperste olie uit goed zaad is lichtgeel, bijna reukeloos en heeft een zwakken boonensmaak, ze is niet drogend. Mindere qualiteit is donkerder van kleur tot bruin toe en heeft een scherperen smaak, vooral a...

aardnotenolie - aard'notenolie, v. (m.), zie grondnotenolie.