Waaikerven (in Zaanse pelmolens)

betekenis & definitie

De uitgehakte gedeelten van de pelsteen. In de Zaan zijn het er zes, die met kerfijzers worden verstevigd aan de omtrek van de steen. Ze zuigen lucht aan en blazen die naar buiten, zodat de gerstkorreltjes daarop blijven zweven tussen het pelblik en de steen.