Molenwoordenboek

B.D. Poppen (2000)

Gepubliceerd op 09-02-2017

Gaarst (Gronings) Gerst

betekenis & definitie

Oude soorten onder andere (vóór 1850): Hollandse Chevaliergerst, Zeeuwse, Friese en Groningse wintergerst, Deense en Dantziger gerst; later (1880-1900) de soorten die wat fijner van korrel waren, zoals de Russische Zwarte Zee en Odessagerst en de Donaugerst. Gerst komt tegenwoordig onder meer uit Canada, Marokko, Argentinië, de Donaulanden, Rusland en Irak. Ook in ons land wordt gerst verbouwd.

< >