Van de mesol.* jagers is berekend, dat zij 17 pond vlees, b.v. rendiervlees, per dag nodig hadden; aangenomen wordt, dat alles wat geen been of huid was, werd genuttigd, zelfs het merg en de maaginhoud, welke laatste vitamine bevatte. Het menu moet zijn aangevuld met mossen en kruiden, vruchten en noten en honing waar mogelijk, evenals bessen, eikels etc.
Niet onmogelijk is ook het eten van de eiwitrijke insecten, van slakken, enz. De voeding v.d. neol.* mens, verving vooral het vlees door graan, rijst, mais, enz. De goede, voldoende en regelmatige voeding heeft een belangrijke invloed op het menselijk organisme gehad. Z. verder Landbouw.
