fles voor het bewaren en uitschenken van wijn.
fles die dient om wijn in te bewaren en uit te schenken en die vaak wordt afgesloten met een kurk en meestal vervaardigd is uit donker glas om de wijn te beschermen tegen de werking van het licht.
Voorbeelden:
Dom Pérignon goot de jonge vin de Champagne echter in een fles. Sommigen gaan ervan uit dat wijnflessen tot dan toe werden afgesloten met in olie gedrenkte lappen of hennep. Dom Pérignon zou volgens hen als eerste op het idee zijn gekomen om hiervoor een kurk te gebruiken, die hij vervolgens met een draad vastbond.
NRC, 1995
Licht doet veel reacties in de natuur ontstaan. Zo ook in wijn. Het is belangrijk dat zo weinig mogelijk licht bij de fles komt. Dit is ook de reden waarom klassieke flessen donker van kleur zijn.
http://www.winesinbelgium.com/ld/wine.nsf/PV/0102NL?OpenDocument
