dikvloeibaar zuivelproduct.
zoet, dikvloeibaar zuivelproduct dat als nagerecht wordt gegeten en dat gemaakt is van melk, bindmiddel, eieren, suiker en een zoete toevoeging die de smaak bepaalt, bv. vanille, chocola of frambozen.
Voorbeelden:
Klop de eieren met de suiker en de vanillesuiker in een glazen of porseleinen kom. Breng de melk aan de kook en roer deze vlug door het eiermengsel. Zet de kom boven een pan heet water en blijf roeren tot de vla begint te binden. Neem de pan van de warmtebron en laat de vla, onder af en toe roeren, langzaam afkoelen.
http://www.xs4all.nl/~westher/recepten/MANGOTAART.htm
Bij het uitschenken van de dubbelvla komen er twee verschillende kleuren vla uit het pak. Doordat er veel zetmeel in vla zit, blijft de vla op dezelfde plek zitten. Zo moet je bijvoorbeeld om het laatste beetje vla uit een pak te laten stromen, hard en snel schudden. Bij langzame bewegingen blijft de vla hangen in het pak. Je kunt de twee vlasoorten ook niet zo gemakkelijk mengen doordat ze even zwaar zijn. Zou één van de vla's zwaarder zijn, dan zou die onder de lichte vla kruipen en zou je bij het uitschenken geen twee verschillende kleuren vla zien.
http://www.willemwever.nl/vraag_antwoord/eten-en-drinken/hoe-kan-het-dat-de-dubbelvla-zo-netjes-uit-het-pak-komt
Na een zwarte training heb ik geen trek in eten en word ik misselijk. Hoe kan dit? Het is toch belangrijk (herstelbevorderend), dat er snel na de training nieuwe voedingsstoffen aangevoerd worden. Vaste voeding staat vaak tegen. Vloeibare voeding in de vorm van pap, vla, warme melk, vruchtensap of andere vloeistoffen, kunnen vaak wel verdragen worden. Probeer dus wel te drinken, dit zal de misselijkheid ook voorkomen.
http://www.lexthoen.nl/
's Ochtends keek ik naar wat de melkboer fijn tinkelend voor de deur zette: limonades, melk, eieren, vla.
Willem Brakman, De biograaf, 1975
