Het begrip tarwe heeft 2 verschillende betekenissen:
1) graangewas.
graangewas met rechtopstaande en meestal ongenaalde aren, dat de grondstof voor brood levert.
2) graan van de tarweplant.
graan van de tarweplant of dat graan in gemalen toestand, gebruikt als grondstof voor o.a. brood; tarwekorrels of tarwemeel.