zout voor gebruik aan tafel.
fijnkorrelig, gemakkelijk strooibaar zout dat geschikt is voor gebruik aan tafel.
Voorbeelden:
Het keukenzout dat wij gebruiken, is meestal afkomstig uit zoutmijnen, bijvoorbeeld uit de Nederlandse zoutmijnen (KNZ). Na raffinage wordt dit product zuiver natriumchloride. Het wordt verder behandeld met een antiklontermiddel waardoor het niet meer vochtaantrekkend is. Men noemt het dan tafelzout.
http://www.keukentheorie.net/Specerijen%202.html
De laatste tijd worden zelfs scheepsladingen zeezout [...] aangevoerd. Gewoonlijk gaat dit zout, geraffineerd tot tafelzout, naar de consumenten in Zuid-Amerika.
NRC, 1994
Keukenzout en tafelzout is gezuiverd bodemzout en altijd als fijn zout te koop.
http://www.hollandsepot.dordt.nl/producten/producten.htm
Kort geleden is op advies van het Ministerie van Volksgezondheid de hoeveelheid jodium in keuken- en tafelzout (Jozo) verdubbeld, dit om de kleine broodeter tegemoet te komen.
http://www.dietistennet.nl/gezonde_voeding.html
