Het begrip snijboon heeft 3 verschillende betekenissen:
1) groene peulvrucht.
grote, platte, heldergroene peulvrucht die gesneden en gekookt wordt gegeten als groente.
De verkleinvorm snijboontje wordt vooral gebruikt in het meervoud snijboontjes.
2) plant die snijbonen voortbrengt.
plant die grote, platte, heldergroene peulvruchten voortbrengt; plant die snijbonen voortbrengt.
3) iemand die raar doet.
iemand die zich raar, zonderling gedraagt; iemand die raar doet; raar, vreemd persoon.