Het begrip roest heeft 4 verschillende betekenissen:
1) bruine aanslag.
bruine aanslag die aan de oppervlakte van ijzer of staal ontstaat wanneer ijzer reageert met zuurstof in de aanwezigheid van water.
2) schimmelziekte bij planten.
schimmelziekte bij planten die zich openbaart door gele, oranje of bruine vlekken op bladeren, stengels of vruchten en veroorzaakt wordt door de zogenaamde roestschimmels (urediniomycetes).
Niet altijd duidelijk onderscheiden van de schimmel die de ziekte veroorzaakt. Zie voor de verbindingen bruine roest, gele roest, witte roest en zwarte roest de betekenis 3.0. Ook in toepassing op plantenziekten die hetzelfde uiterlijk vertonen.
3) roestschimmel.
schimmel die de plantenziekte roest veroorzaakt; roestschimmel.
Niet altijd duidelijk onderscheiden van de ziekte die de schimmel veroorzaakt.
4) roestbruine kleur.
bruine, oranje, roodbruine of bruingele kleur, als van roest; roestbruine kleur; roestbruin.
