wijn die een goed evenwicht heeft tussen de alcohol en stevige tannines en een volle smaak.
Voorbeelden:
Ze maken ook een keuze in houtdikte van de vaten. Dikker is meer tannine, minder oxidatie, en geeft robuuste wijn. Dunner is minder houttannine, meer oakflavor, meer oxidatie en geeft elegante wijn.
http://www.wosa.nl/column/je-hebt-ballen-nodig-om-pinotage-te-maken, 2011
