vlees in kleine brokjes.
vlees, vooral afkomstig van de minder malse stukken van kalveren, runderen of varkens, dat in kleine brokjes gesneden wordt gekookt of gestoofd.
Voorbeelden:
Bestrooi het poelet met wat zout, doe het in een pan en voeg zoveel water toe dat het vlees net onder staat. Kook het poelet ongeveer 15 minuten voor.
http://www.keukentips.nl/recept.php?id=1532
Recept: Penne met poelet en spekjes.
http://www.tournedos.nl/pasta/Penne+met+poelet+en+spekjes.html
Bak de poulet bruin in wat boter. Bak de champignons in een aparte pan. Haal ze daarna uit de pan en zet ze even apart. Bewaar het vocht.
http://www.kookjij.nl/recept-pikante-poulet
