pasta van gemalen pinda's.
smeuïge bruine pasta gemaakt van gemalen pinda's, olie en zout die vooral wordt gebruikt als broodbeleg.
Voorbeelden:
Toen ik de volgende avond bij Anna mijn opwachting maakte, begon ze me onmiddellijk uit te leggen hoe je satésaus moest maken. Je gooide ruim een halve pot pindakaas in de pan, water erbij, azijn, een flinke lik sambal, nog meer Indische specerijen, en maar pruttelen.
Michael Eenhoorn, Bulgaar in Wassenaar, 1990
