zoete, gekruide koek.
zoete, gekruide koek van roggemeel, suiker, glucosestroop, fructosestroop, kandij en rijsmiddelen; peperkoek.
Voorbeelden:
De consumptie van ontbijtkoek past uitstekend in een energie- en cholesterolbeperkend dieet. Ontbijtkoek levert met name energie afkomstig van koolhydraten. Ontbijtkoek is samengesteld uit diverse soorten koolhydraten: Glucose. Glucosestroop, nodig voor een goede smaak, een mooi uiterlijk en mals product. Fructose. Glucose en fructose verteren erg snel, ze zijn door het bloed direct opneembaar. Ontbijtkoek geeft dus snel energie. Hogere suikers en zetmeel. Hogere suikers en zetmeel hebben meer tijd nodig om te verteren. Ze moeten eerst in kleine glucose-eenheden geknipt worden en kunnen dan pas door het bloed worden opgenomen. De energie komt dus gelijkmatig vrij.
http://www.peijnenburg.nl/
Ontbijtkoek bevat voedingsvezels. Dit komt omdat niet tarwebloem, maar roggebloem de basis voor ontbijtkoek vormt.
http://www.peijnenburg.nl/
Ontbijtkoek heeft een vrij laag energiegehalte in vergelijking met producten in hetzelfde concurrentieveld en ontbijtkoek is bijzonder vetarm.
http://www.peijnenburg.nl/
