Het begrip offsetdrukwerk heeft 2 verschillende betekenissen:
1) het drukken in offset.
het afdrukken van een tekst en afbeeldingen met een offsetpers, beschouwd als een arbeidsproces van handelingen zoals ontwerpen, zetten, ininkten enz.; het drukken in offset.
2) wat een offsetdrukpers voortbrengt.
al wat door een offsetdrukpers is gedrukt; verzameling van in offset gedrukte producten.