vegetariër die wel zuivel eet.
iemand die geen voedsel eet waarvoor een dier is gedood maar zich wel voedt met producten van levende dieren, zoals melkproducten en honing; iemand die zich aan een lactovegetarisch dieet houdt.
Voorbeelden:
De meeste vegetariërs zijn lactovegetariërs. Eten geen vlees, vis of eieren, maar wel zuivelproducten. Als je dit dieet volgt, moet je erop letten dat de juiste combinaties van plantaardige eiwitten worden ingenomen.
http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/dieet/46259-de-verschillende-vormen-van-vegetarisch-dieten.html, 14 november 2014
Het begrip 'vegetarisme' heeft betrekking op het bewust uitsluiten van bepaalde dierlijke producten uit de voeding. De bekendste vormen van vegetarisme zijn het lactovegetarisme en het veganisme. Lactovegetariërs (vaak kortweg 'vegetariërs' genoemd) gebruiken geen producten van gedode dieren, dus geen vlees of vis, maar wel melkproducten en veelal ook eieren (vandaar ook wel de term 'lacto-ovovegetariërs').
https://www.ntvg.nl/system/files/publications/2003113050001a.pdf, 5 juli 2003
Het dieet van Jains is puur, voedzaam en verkregen zonder geweld en bevat voedingsmiddelen zoals graan, melk, yoghurt (curd), ghi (geklaarde boter), groenten en fruit. Jains zijn lactovegetariërs. Zij gebruiken de melk van de buffel of de koe (die in India over het algemeen vrij rondlopen), maar uitsluitend wanneer het kalf genoeg heeft gedronken.
http://www.spiridoc.nl/india_jainisme.htm, 2001
