Algemeen Nederlands Woordenboek

Algemeen Nederlands Woordenboek (2009-heden)

Gepubliceerd op 29-10-2020

koolvis

betekenis & definitie

schelvisachtige zoutwatervis.

schelvisachtige zeevis met een donkergroene rug, een zilverkleurige buik en flanken, een opvallend witte zijlijn en een kleine baarddraad die leeft in de Grote Oceaan en het noordoostelijk en noordwestelijk deel van de Atlantische Oceaan; zwarte koolvis.
In toepassing op verschillende soorten, zoals Alaskakoolvis, witte koolvis en zwarte koolvis.

Voorbeelden:
Telkens als de kuil van het net werd geopend, stortte een monsterachtige guts koolvissen of kabeljauwen neer in de platte bakken. Tot over de knieën waadden we door de gapende vissen.
Karel Jonckheere, Miniaturen, 1979

De meeste vis wordt vers verkocht. Ook diepvries heeft een groot aandeel in het volume dat wordt verkocht. Bijna 20% van de visconsumptie wordt in blik verkocht. Zalm, haring, kabeljauw, koolvis en Pangasius behoren tot de meest geconsumeerde vissoorten in Nederland.
http://www.consumentenbond.nl/morello-bestanden/336383/Milieueffecten_van_enkele_p1.pdf

< >