[b]een wijnsoort met veel smaak, een hoog alcoholpercentage en een laag zuurgehalte.
Soms ook met de negatieve connotatie van een te hoog alcoholgehalte en een te laag zuurgehalte en dan gelijkbetekenend met een logge wijn.[/b]
Voorbeelden:
Zwaar. Algemene karakterisering van een wijn met meestel veel smaak, veel alcohol en een laag zuurgehalte. Het is doorgaans een niet negatief beoordeelde eigenschap. Wanneer een zware wijn duidelijk te weinig zuur heeft, spreekt men van log.
http://wijntraining-online.nl/wijn-abc/z, 2012
Jonge lichte wijnen drink je altijd voor oudere "zware" wijnen. Oudere wijnen hebben doorgaans een uitgesprokener smaak.
http://allenamen.nl/wijnnamen/, 2012
