een bijna kleurloos transparante of gelige wijnsoort die men produceert van witte druiven of van blauwe druiven waarbij men alleen het druivensap laat vergisten zonder de druivenschillen die kleurstof bevatten.
Voorbeelden:
Komt een witte wijn onder de 8°C, dan gaat dat ten koste van het aroma.
http://www.wijninfo.nl/site/?db, 1996-2002
Kleur beschrijvingen. Witte wijnen: bleek, licht groen, citroengeel, strogeel, goudgeel, amber.
http://www.uitstekendewijn.nl/index.php?option=com_content&view=article&id=33&Itemid=55&lang=nl, 2008
