een wijnsoort die te oud is geworden en daardoor over het hoogtepunt van zijn ontwikkeling heen.
Voorbeelden:
Tegenvaller: Vieux Château Certan 89 zo'n groot Pomerol-jaar en zo'n matige, lichte en vermoeide wijn.
http://twitter.com/#!/opdronk, 2012
Vroeger liet men rode rioja jarenlang rijpen in kleine vaten van Amerikaans eikenhout, waardoor matte, zachtaardige, soms vermoeide wijnen met zeer veel eik ontstonden zonder een spoor van fruitigheid.
http://books.google.nl/books?id=DqLuxaz1BtAC&pg=PA191&lpg=PA191&dq=%22vermoeide+wijnen%22&source=bl&ots=UV3qzcDJ8T&sig=kWzs_t0biccL8nZR9tm_7Aw4xSs&hl=nl&sa=X&ei=Wmi_T8mwCam90QXJ9ojRCg&ved=0CDEQ6AEwAQ#v=onepage&q=%22vermoeide%20wijnen%22&f=false, 2004
