Het begrip dubbelzout heeft 2 verschillende betekenissen:
1) specifieke zoutverbinding.
zout dat bestaat uit één negatief ion (anion) en twee verschillende positieve ionen (kationen) ofwel uit één kation en twee verschillende anionen dan wel uit een moleculaire verbinding van verschillende zouten.
2) extra zout van smaak.
waarvan de zoutsmaak dubbel zo sterk is; extra zout van smaak.
