drank van vergist vruchtensap.
alcoholhoudende drank van vergist vruchtensap, meestal appelsap.
Voorbeelden:
De basis van cider wordt gevormd door het laten gisten van het sap van geperste appel zonder toevoeging van suiker. Hierdoor ontstaat een drank met een bescheiden alcoholpercentage. Deze drank is dus niet al te lang houdbaar.
http://www.betuwewijn.nl/gdoel.html
