"Perestrojka" is een Russisch woord dat verwijst naar een beleidsprogramma van hervormingen en herstructurering dat werd geïntroduceerd in de Sovjet-Unie onder leiding van Michail Gorbatsjov in de jaren 1980. De term betekent letterlijk "herstructurering" of "hervorming".
De Perestrojka was gericht op het moderniseren en hervormen van verschillende aspecten van de Sovjet-economie, politiek en samenleving. Gorbatsjov hoopte dat deze hervormingen zouden leiden tot een meer open en flexibele economie, een grotere politieke tolerantie en meer sociale rechtvaardigheid. De Perestrojka omvatte onder andere economische decentralisatie, openheid over overheidszaken (glasnost), en het aanmoedigen van discussie en debat over beleidskwesties.
Hoewel de Perestrojka de bedoeling had om de Sovjet-Unie nieuw leven in te blazen en te moderniseren, leidde het uiteindelijk tot een reeks complexe politieke en economische veranderingen, en het opende de weg naar het uiteenvallen van de Sovjet-Unie in 1991.