"inox" is een term die vaak wordt gebruikt als afkorting voor "inoxidable" in het Frans, wat "roestvrij" betekent. In het Nederlands verwijst "inox" meestal naar roestvrij staal, dat een legering is van ijzer en chroom, en soms andere metalen.
Roestvrij staal staat bekend om zijn corrosiebestendigheid en wordt veel gebruikt in onder meer keukengerei, apparatuur en bouwmaterialen, vanwege zijn duurzaamheid en weerstand tegen roest en corrosie.
