Hemoglobine is een eiwit dat zich in de rode bloedcellen bevindt en helpt om zuurstof te vervoeren van de longen naar de rest van het lichaam en koolstofdioxide terug naar de longen.
Het bestaat uit een groep ijzer bevattende proteïnen genaamd globine en een stof genaamd heem. Hemoglobine is rood van kleur vanwege het heem. Wanneer het in contact komt met zuurstof, wordt het rood en wanneer het zuurstof afgeeft, wordt het blauw. Een laag niveau van hemoglobine in het bloed kan leiden tot aandoeningen zoals bloedarmoede.
