In het Nederlands betekent hattrick het behalen van drie doelpunten in één wedstrijd door één speler.
Het woord komt van het Engelse "hat-trick", wat letterlijk vertaald "hoedentruc" betekent. Het woord "hat-trick" is afgeleid van het oude Engelse spel cricket, waarbij een speler die drie wickets op een rij gooit een hoed krijgt van de toeschouwers als teken van waardering. In andere sporten, zoals voetbal en hockey, is een hattrick het behalen van drie doelpunten in één wedstrijd door één speler. Het is een zeldzame prestatie en wordt daarom vaak gezien als een grote prestatie voor een speler.