Een encyclopedist is iemand die zich bezighoudt met het samenstellen en uitgeven van een encyclopedie, een verzameling van artikelen die informatie geven over een breed scala aan onderwerpen. Een encyclopedist kan ook een persoon zijn die gezaghebbende kennis heeft over een bepaald vakgebied en die die kennis gebruikt om informatie te verzamelen en te verstrekken aan anderen.
In beide gevallen is een encyclopedist iemand die zich bezighoudt met het verzamelen, organiseren en verspreiden van kennis.