De opeenvolging van gewassen op een akker van jaar tot jaar. De v. wordt bepaald a. door de keuze der verbouwde gewassen; ze kan ófwel zeer afwisselend zijn (bij het vrij bedrijf zelfs zonder enige regelmaat) ófwel eenzijdig, met als uiterste het geval, dat steeds hetzelfde gewas terugkeert (z.
Eeuwige roggebouw); b. door de volgorde der gewassen; tarwe - bieten zomergerst - klaver is met het oog op de bedrijfsvoering zeer veel gunstiger dan b.v. klaver - zomergerst - bieten - tarwe met toch dezelfde gewassen.