is een lange ijzeren staaf met punt, die m.b.v. een zware houten hamer in het hooi wordt gedreven om de temp. van het binnenste van een hooivak op te nemen. Vroeger werd met de hand een indruk van de temp. verkregen; tegenwoordig bevindt zich in de top van het p. een thermometer, waarop de temp. kan worden afgelezen.
Het p. is dus een hulpmiddel om de hooibroei te controleren. Ook wordt de ijzeren staaf, welke dient tot het bepalen van de diepte van grondbewerking of vastheid van bodemlagen, p. genoemd.