Schimmelgesl. behorende tot de Fungi imperfecti. O.lactis (FRES.) SACC. is een zeer bekende schimmel uit de zuivelindustrie en wordt in alle soorten melkproducten aangetroffen.
O.fimicola (Cosr. et MATR.) CUB. ct MEGI.. is een parasiet, die in de champignonbedden voorkomt.