is een deel van de scheik., dat in het bijzonder aandacht schenkt aan het onderzoek van colloiden en de colloidale toestand van stoffen. Voor dit onderzoek zijn in de c. bijzondere methoden en apparaten in gebruik.
De c. steunt op en maakt gebruik van de kennis in andere delen der scheikunde verkregen, b.v. de physische-, organische-, analytische- en bio-chemie, die zelve ook weer zullen moeten rekening houden met de resultaten, waartoe de c. is gekomen.