Trutta fario, is een zalmachtige vis in beken en bovenloop van rivieren. Huidtekening grijsbruine ondergrond met rode stippen.
Object van sportvisserij met werphengel en kunstvlieg.De ♂ vis maakt nestkuil in bovenloop van beken. De b. is object van kunstmatige visteeltmethoden, waarbij eieren en larven verzorgd worden in een broedhuis, de vissen in vijvers. De b. is anatomisch gelijk of zeer naverwant aan zalm en schotzalm.