XYZ van Amsterdam

J. Kruizinga, Gerrit Vermeer (2002)

Gepubliceerd op 22-06-2018

Slachthuis

betekenis & definitie

Slachthuis - Het Slachthuis, annex vleesgroothandelsmarkt, Jan van Galenstraat, kwam in de plaats van het gemeentelijke Abattoir* aan de Veelaan. Op 8 juni 1983 werd de eerste paal geslagen en in aug. 1984 kwam het gebouw gereed. Flet nieuwe Abattoir kreeg een capaciteit van 25 miljoen kilo geslacht vee per jaar. Verder zijn er voorzieningen getroffen, waardoor het rituele slachten door joodse en islamitische groeperingen in A. kan blijven bestaan.