XYZ van Amsterdam

J. Kruizinga, Gerrit Vermeer (2002)

Gepubliceerd op 22-06-2018

IJ, 't

betekenis & definitie

IJ, 't - Proeflokaal, Funenkade 7, werd door Kaspar Peterson in 1987 geopend in het voormalige badhuis* bij molen De Gooyer*. Het werd een professionele eenmansbrouwerij, die plaats biedt aan ± 20 bezoekers. Als decoratie beschikt het proeflokaal over een collectie van 1.157 verschillende bierflesjes, afkomstig uit de verzameling van G. de Graaf.