Een donkerbruine, vette aardsoort, welke is ontstaan door verweering van mangaanhoudende ijzersteen. Omber is een aardverf, evenals oker, sienna, Keulsche aarde, cobaltgroen, ultramarijn; alle verfstoffen, welke niet door licht of door kalk ontkleuren.
De naam omber is afgeleid van Umbrië, een landstreek in Italië. Men kent Cyprische en Turksche omber, gebrande en ongebrande. Door het branden wordt omber zachter, fijner en donkerder. Men kan er goed mee polijsten.