het feest dat 8 dagen duurt en waarin wordt herdacht dat het volk Israël gedurende de woestijntocht in hutten woonde. Zo mogelijk bouwt de jood in of aan zijn huis een hut en tracht daarin te eten, te slapen en in elk geval bezoek te ontvangen.
Met de bouw ervan is op de avond van Grote Verzoendag begonnen. Ook in of aan de synagoge is een loofhut gebouwd.Dit alles in opdracht van God die heeft bevolen 7 dagen achtereen in loofhutten te wonen, opdat de komende geslachten zouden blijven beseffen dat Hij het volk Israël uit Egypte heeft geleid en hen in de woestijn onderdak gaf. (Lev. 23:42, 43).
Het dak van een loofhut is altijd doorzichtig want God is niet veraf doch dichtbij.
Het Loofhuttenfeest is tegelijkertijd een oogstfeest en daaromtrent is geboden dat er een plantenbundel moet worden samengesteld en vruchten verzameld om daarmee alshetware de vruchten/de opbrengst van de oogst te vertegenwoordigen. (Lev. 23:40). Met een dergelijke plantenbundel - de Loelav - in de ene en een vrucht in de andere hand maakt men rondgangen in de synagoge waarbij de chazan voorop loopt en psalmen vol dankbaarheid reciteert.
Met de plantenbundel wordt in alle richtingen gezwaaid, om daarmee de almacht van God over de ganse aarde te beklemtonen.