Winkler Prins

Anthony Winkler Prins (1870)

Gepubliceerd op 10-08-2018

Pellen

betekenis & definitie

Pellen is eene bewerking, welke dient om sommige vruchten van hare omhulsels te bevrijden, bijv. spelt, gerst enz. Tot het pellen van laatstgenoemde granen bezigt men een pelmolen, waarin zij tusschen een vastliggenden en lossen steen (looper), die van groeven voorzien zijn, bij de omwenteling van den lossen steen van hunne omkleedsels worden gezuiverd. Het maalgoed komt namelijk, de steenen verlatend, in eene windbuis, waarin het kaf door den luchtstroom wordt weggevoerd.