(Fr.: dialyse; Du.: Dialyse; Eng.: dialysis), een proces waarbij colloïdaal opgeloste deeltjes worden gescheiden van materiaal met een kleine molecuulmassa in oplossing, door gebruik te maken van het feit dat de eerstgenoemde langzamer of niet diffunderen door bepaalde membranen, zoals collodion en varkensblaas. Zo kan men met een dialysator eiwitmoleculen scheiden van aminozuren en moleculaire peptiden met een kleine molecuulmassa.
Dialyse onder overdruk heet ultrafiltratie.Is het materiaal gedissocieerd in ionen, dan kan men het proces versnellen met een elektrisch veld (elektrodialyse).