Poolse jood.
Grynzpan vermoordde als zeventienjarige op 7 november 1938 in Parijs de Duitse diplomaat Ernst von Rath. Deze daad was een protest tegen het lot van meer dan tweeduizend Poolse joden, onder wie zijn ouders, die op 28 oktober 1938 door Duitsland het land waren uitgezet en door Polen niet werden geaccepteerd en daarom in het niemandsland bivakkeerden.
Uit woede over deze moord organiseerden de nationaal-socialisten in de nacht van 9 op 10 november de Kristalnacht, waarin honderden joodse winkels en synagogen werden vernield, zesendertig joden werden gedood, talrijke werden mishandeld en meer dan twintigduizend werden gearresteerd.
Grynzpan viel in 1940 in handen van de nazi's. Er is nooit een proces tegen hem gevoerd. Hij kwam vermoedelijk in een concentratiekamp om het leven.