Culinair van A tot Z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

Gepubliceerd op 02-05-2017

Service

betekenis & definitie

Dienstverlening in optimale vorm die ieder hotel zijn bestaansrecht geeft, d.w.z. het de gast in alle opzichten zo aangenaam mogelijk maken en aan zijn wensen tegemoet komen, voor zover deze redelijk zijn en in overeenstemming met het betreffende bedrijf. Alle diensten en handelingen van het personeel, die noodzakelijk zijn voor de dienstverlening, vallen eronder.