Gietstaal - bevat minder koolstof dan gietijzer, maar toch nog zooveel, dat het smeltpunt voldoende laag ligt om een gietbaar metaal te verkrijgen. Het ontstaat in de Bessemer-peer door gedeeltelijke ontkoling van ruw ijzer.
G. wordt gebruikt voor die constructie-onderdeelen, welke niet gesmeed kunnen worden en waarvoor gietijzer niet sterk genoeg is.