Echinocactus, een plantengeslacht van de groep der egelcactussen, omvat 9 soorten van dikke, veelribbige planten, waarvan de kruin soms bekleed is met wolharen. De bloemen staan op de kruin en zijn rose of geel gekleurd.
De stoere egelcactus, E. ingens, zeegroen gekleurd en met gele bloemen, wordt tot 2 m hoog en komt voor in Mexico. De schijven van de plant worden in suiker ingelegd en smaken naar citroen.
E. Visnaga wordt tot 3 m hoog.
Uit midden-Mexico stamt de gele egelcactus, E. Grusonii, die 1,30 m hoog en 0,80 m breed wordt: deze wordt vaak in verzamelingen aangetroffen, evenals de zeegroene egelcactus, E. honizonthalonius, die 25 cm hoog wordt en groote, lichtrose bloemen heeft. Bouman.