(begin 20e eeuw) (Ned.-Indië) hete spijzen.
• Mijn vader kon niet ver-indischen; hij bleef Hollander in hart en nieren, tot het bittere einde. De zogenaamde ‘sambalans’ [hete spijzen] kon hij ook niet naar binnen krijgen. (Wim Walraven: De groote verbittering. Herinneringen aan mijn vader. 1975)
