bietenstroop

betekenis & definitie

bietenstroop - Zelfstandignaamwoord
1. een donkerbruine stroop die wordt verkregen door het gedurende enige tijd laten koken van het sap van suikerbieten
♢ Ceviche van makreel met bietenstroop.

Woordherkomst
samenstelling van biet en stroop met het invoegsel -en-

Verwante begrippen
appelstroop, bietenkroot, bietenpulp, bietensalade, bietensap, bietensla