Salmiak

betekenis & definitie

NH4Cl, ammoniumchloride, chloorammonium, een verbinding van ammoniak, die in vroegere tijden uit gedroogde mest van kameelen in de Lybische woestijn (zie Ammonium) bereid werd, en thans verkregen wordt door ammoniakwater met zoutzuur te verzadigen en daarna in te dampen; is kleur- en reukloos, smaakt scherp zout, lost op in water, moeilijk in alcohol, sublimeert zonder te smelten; het heeft velerlei toepassing gevonden. Geest van Salmiak, vliegop, ammonia liquida, oplossing van ammoniakgas in water; Salmiakolie, mengsel van olijfolie en salmiak.