Glyoxalzuur

betekenis & definitie

of glyoxylzuur, een organisch zuur, dat tegelijk aldehyde en zuur is, hetgeen uitgedrukt wordt door de formule CHO — COOH; het ontstaat door oxydatie van glycol, alcohol, aldehyde en inzonderheid uit dichloorazijnzuur bij sterke verhitting met water; het komt in de natuur voor in geheel groene vruchten; het vormt een dikke, in water licht oplosbare vloeistof, die eerst bij lang staan kristalliseert. Met waterdampen is het vluchtig.