Naam van een aantal zalmachtige visschen, De eigenlijke forellen, gewmonlijk in tal van ondergeslachten gesplitst, behooren tot de wTare zalmen (geslacht Salmo), ofschoon men ze ook wel tot een zelfstandig geslacht (Trutta) vereenigt; zij zijn gevlekt, zwemmen vlug, zijn uiterst schuw, gedragen zich jegens kleinere visschen als ware roofdieren, en houden zich op in heldere, koele wateren in de gebergten; haar vleesch is malsch en smakelijk; men vangt ze meest met den hengel; daar zij bij voorkeur insecten jagen, bezigt men veelal kunstmatige, van haken voorziene vliegen als aas De bekendste soort is de beekforel, Salmo s. Trutta fario, in de kleinere bergstroomen van Midden- en Noord-Europa, de kleinste forelsoort. in Frankrijk truite, in Engeland trout geheeten, 3 decim. lang, metaalglanzig en naar de tint die de overhand heeft nog als goud- of zilverforel onderscheiden. Zie voorts Zalm.
Inloggen
Log hier in om direct te kunnen beginnen met schrijven.
