Een chirurg is een specialist die vooral heelkundige operaties verricht. Cats zegt dat een chirurg moet bezitten: een valcken oog, een leeuwenhart, een juffershand.
Die laatste eigenschap is in overeenstemming met het woord chirurg. Dat is namelijk een samenstelling bestaande uit twee Griekse woorden: cheir: hand en ergon: werk, verrichting, daad. Die vormden samen het woord cheiraurgos dat in het Latijn de vorm chirurgus kreeg en in het Frans chirurgien werd. Dit leverde in het Nederlands het woord chirurgijn op, maar dit woord is verouderd. Het duidde een geneesheer met onvolledige bevoegdheid aan. De vorm chirurg is uit het Duits overgenomen en betekent dus letterlijk: handarbeider.
