Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Vicianine

betekenis & definitie

Vicianine - een uit de zaden van een wilde wikke, Vicia angustifolia, en uit andere Vicia’s gewonnen glucoside, dat zich door een in dezelfde zaden voorkomend enzym splitst in blauwzuur, benzaldehydeen en in een, vicianose genoemde, suiker.

< >