Oosthoek encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Gepubliceerd op 17-01-2019

Spinacia

betekenis & definitie

Spinacia - plantengeslacht der Chenopodiaceeën, met 4 soorten in Z.O.-Europa. Het zijn kruidachtige planten met langgesteelde bladeren en eenslachtige bloemen, die op verschillende planten voorkomen. Deze bloemen, in kluwens gezeten, komen bij de mannelijke planten in lange schijnaren voor, bij de vr. planten in de oksels der bladeren. De mannelijke bloemen hebben een bloemdek, de vrouwelijke geen bloemdek, doch eenige bloemsteelblaadjes, die het vruchtbeginsel omhullen.

Dit draagt tanden, die aan de vrucht blijven zitten. Vooral bij de winterspinazie zijn deze tanden tot scherpe stekels uitgegroeid. De meest bekende soort is Sp. oleracea, waarvan de bladeren als groente worden gebruikt. Zie SPINAZIE.

< >